Bia không cồn Sagota

Ông Văn Thanh Liêm, chủ toạ Công ty CP Bia Sài Gòn - Bình Tây, cho biết: “Văn hóa của người Việt Nam là chẳng thể thiếu rượu, bia trong các bữa tiệc liên hoan, cưới hỏi. Nhưng trong điều kiện ngành chức năng tăng cường kiểm soát nồng độ cồn trong máu, trong hơi thở đối với người điều khiển công cụ liên lạc; Bộ bien chuc danh de ban Y tế cũng đang dự thảo quy định cấm bán rượu, bia sau 22 giờ để tránh những tác hại cho sức khỏe và có thể gây mất an ninh tầng lớp thì chi tiết bia không cồn được xem là một giải pháp có ích cho nhiều người”. Quy trình công nghệ sinh sản bia không cồn Sagota cũng được sản xuất như bia thông thường, nhưng có thêm giai đoạn loại khử bớt cồn trong bia, bằng cách chưng ở nhiệt độ thấp để cồn bay hơi. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bia không cồn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, các vấn đề về gan, dư đạm (bệnh gout), giảm gia tăng nguy cơ mắc một vài dạng ung thư và cố nhiên làm giảm dư vị khó chịu khi uống rượu bia.